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小姨妈懒人版芝士南瓜羹(8/12)
一小块南瓜。
去皮，去囊。
切块。
隔水大火蒸熟，十分钟就好。
蒸的时候不时翻动一下，上下调个个儿，否则下面很难快熟。
1:3的比例，加入蒸熟南瓜量1/3的清水，开小火。
一边煮一边用锅铲碾压南瓜为南瓜泥。
彻底碾压成泥，烧开。
撒入一小撮芝士条。
搅匀煮化芝士后，一点点盐调味就好。
浓稠，香甜。整个过程，半小时就完成。
无需用牛奶，无需用面粉，口感滑腻浓稠。