@1.大鸡腿（5个去骨）+酒+生抽+蒜末姜末+白胡椒粉+五香粉+盐+糖。秘制1小时或半小时。 @2.脆浆粉配:面粉+淀粉+鸡蛋1个+水+盐，调成糊状。 @，把@2倒入@1 @把鸡块一块再裹上木薯粉，立即炸（要裹一块炸一块），炸两次成金黄色。 最后装盘，配上做作的生菜0了！