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佛手瓜炒猪颈肉#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#(6/8)
准备材料
佛手瓜去皮，切薄片
猪颈肉切条状，加入生抽，盐，白糖，粟粉，2片姜片调味
热锅放油，放入2片姜片爆香，倒入佛手瓜翻炒几下，放入盐，加入适量清水煮2分钟，备用
热锅放油，再放入猪颈肉煎至两面金黄，再加入适量清水煮至收汁
再倒入佛手瓜，大火猛炒几下
完成，上碟
完成