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一道让人上瘾的清蒸鲈鱼(9/9)
将鲈鱼清洗干净，注意头上两腮也有鱼鳞
将生姜，小葱和青红辣椒清洗干净
在鱼身用刀均匀划开，撒上适量盐
将生姜可青红辣椒切丝，小葱切段备用
用一半的姜丝和葱段放在鱼身和鱼腹中，在冰箱保鲜里腌制20分钟
二十分钟后锅中加适量水烧开
将腌制好的鲈鱼放到锅中，蒸10分钟
十分钟后取出鲈鱼，用筷子将鱼身上的姜丝和葱段夹掉，放上另一半姜丝和葱段，淋上生抽。在锅中加入少量油，烧到冒烟后将油淋在鱼身上
大功告成。