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香辣干煸通心粉(1/13)
西红柿洗净切块。
大蒜切粒
蒜薹去尖洗尽切小段
青红椒洗净去蒂去籽切块。
小葱葱绿洗净切碎
小葱葱白切粒，干辣皮子切碎，洋葱切碎，拌匀后待用。
通心粉水煮软后用凉水过，然后淋干水分后再加入两勺食用油搅拌均匀。
热油将蒜粒炒至金黄后捞出。
然后用炸过蒜的热油将蒜粒，葱白粒，洋葱碎和干辣皮子爆香。
接着倒入牛肉干翻炒。
待牛肉干炒散之后倒入切好的西红柿，蒜薹，青红椒翻炒至西红柿半软状态。期间可以加一点点水翻炒。
倒入煮好的通心粉翻炒至通心粉表面微焦黄后撒入黑胡椒碎和小葱以及炸蒜粒就可以出锅了。
今天去郊外骑车，午餐就是这道--香辣干煸通心粉！