虎皮辣子(
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青椒洗干净，去籽；大蒜切成沫
将白糖，生抽，香醋，盐放在碗中调汁备用（豆瓣酱可用可不用，根据个人口味）
锅里到油加热至四成熟，放入青椒，用锅铲按压，直到表皮煸出褶子
把青椒放拨到一边，放入大蒜（豆瓣酱）进行煸香；然后放入调好的汁进行翻炒，出锅
