老好吃的糖醋排骨(
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排骨洗干净,焯水捞出备用!
姜剁成末,蒜头切片,备用
热锅下油,烧热油放姜末 蒜瓣 花椒粒爆香,下冰糖,小火煮溶!
冰糖煮成糖浆 马上下排骨 包裹下糖色,捞均匀,下料酒 酱油 陈醋 热开水(一定要热开水,保证肉的口感)!中小火煮30分钟!撒上芝麻 出锅