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煎饺(5/5)
不粘锅加少许油，速冻水饺无需解冻，直接放入锅中码好，小火煎1分钟左右定型，
倒入适量清水，水量没过饺子一半的位置就好，盖上锅盖中火煎制，中途可晃动一下锅以免粘锅，加热至锅内水分蒸发
磕一个鸡蛋打散，放少许盐，待锅内水分蒸发，均匀淋入蛋液，小火煎至定型，表面的蛋液可能不太好熟，也可将饺子整体翻面轻煎一下，待两面蛋液都成型撒上芝麻盛盘即可
出锅时两面都是金黄色的，很好吃（翻面失败了哈哈哈，定好型的煎饺被我颠散了）
刚出锅的煎饺又香又酥，美味！