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【南瓜椰蓉小方】【雪花南瓜饼】老南瓜新吃法,味道顶呱呱!(7/8)
南瓜椰蓉小方 南瓜去籽、切块、蒸熟;
压成南瓜泥,与白糖、玉米淀粉、牛奶、搅拌煮至浓稠;
方形玻璃碗中洒上一层椰蓉,倒入煮好的南瓜泥,盖上保鲜膜,冷藏2小时;
取出,切小块,裹上椰蓉即可。
雪花南瓜饼 蒸熟的南瓜泥中加白砂糖、牛奶、糯米粉,揉成面团;
拧成小剂子,压成饼状;
饼配裹上白色面包糠,油温6成热下锅炸制;
炸至两面金黄、面包糠变雪花状就好了。