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西红柿炒青椒土豆片(2/8)
将土豆去皮,清洗干净,切成片在清水中投一下,装盘待用。
将西红柿洗好,切成块儿,装入小碗待用。
将青椒洗好,去籽蒂,切小片放入盘中待用。
锅内放油,放入葱末爆炒。
放入土豆片,加入少许米醋翻拌均匀。
加入清汤稍微炖一会儿加入青椒,之后再加入柿子。
翻炒均匀,加入食盐,酱油,稍炒片刻。尝尝口味是否可口,出锅前最后调一下味道。
土豆片熟了,柿子炒碎,青椒炒软后,出锅。