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懒人版+香卤五花肉(11/11)
选上好的五花肉，洗净，
锅里坐水烧开五花肉放入焯水
取出砂锅，陆续放入五香料及调味料：料酒、冰糖、蒜头，葱，生姜
蚝油，生抽，老抽
加入清水
放入焯水好的五花肉
盖子盖上，大火煮开
转小火15至20分钟，
如果不急着吃可以放卤汤里泡制
要吃时取出切块
淋上少量卤汁即可上桌