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香葱鸡蛋饼(0/6)
把香葱清洗干净，取其叶子部分切成小段，装在一个大一点的碗里，加入50克面粉，1个鸡蛋，少半勺的食盐。
再加入120克水，用筷子搅拌成可流动的面糊状。
平底锅内放少量的食用油，烧热之后，倒入香葱鸡蛋面糊，中火煎至底部凝固成形并上色。
然后取一个大小和锅口差不多的盘子，将鸡蛋饼倒扣在盘子里，再次滑入平底锅中。煎至另一面也上色。
出锅之后，扣在菜板上，按自己的喜好切成小块。简单快手，5分钟就搞定。
一口一个吃完上班啦！