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酸菜米粉汤(4/4)
干香菇用水泡发，切丝。酸菜洗净，切丝。米粉用剪刀剪成两段。香芹取梗切细细的粒。
锅中放油烧至6 成热，将香菇丝放入爆香，再把酸菜丝放进去翻炒出香味。
锅中放油烧至6 成热，将香菇丝放入爆香，再把酸菜丝放进去翻炒出香味。
倒入素高汤调味，再次煮开后，撒入胡椒粉、香芹粒便可起锅了。