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香葱肉松面包(4/21)
除黄油以外的其他材料混合在一起，按照先液体后粉类，最上面酵母的顺序
揉成光滑的面团
加入黄油继续揉至完全阶段
用手可以拉出大片薄膜即可
揉好的面团室温发酵
大约1.5小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
发酵好的面团排气
擀成稍比烤盘小的正方形面片
放入烤盘，用手慢慢整成和烤盘吻合，二次发酵。烤箱180度预热
发酵完成，表面刷蛋液
撒香葱碎，黑芝麻，火腿碎
放入烤盘，180度20分钟
出炉晾至室温，切成小的正方形
两个一组，其中一个正面挤上沙拉酱
涂匀
盖上另一块，然后四周也涂抹沙拉酱，蘸上肉松
成品
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