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今儿吃瓜子不吐瓜子壳~ 酥香嘎嘣脆~(15/24)
白色面团：将中筋面粉倒入调理盆，加入白砂糖，搅拌均匀。
加入玉米油和清水，搅拌均匀。
揉搓成面团。
黑色面团：将中筋面粉倒入调理盆中，加入白砂糖和竹炭粉，搅拌均匀。
加入玉米油和清水，搅拌均匀。
揉搓成面团。
将黑色面团擀成薄片。
切成方形，待用。
白色面团擀成薄片。
盖上黑色面皮，切去不规则四边。
取下黑色面皮，在白色面皮上刷上水，再贴上黑色面皮。
将重叠的面皮对折，对半切开。
刷上水，重叠。
再对折一次，对半切开。
刷上水，重叠。
将重叠的饼胚，稍微擀合，切整齐。
对半切开，约2cm的宽。
将长边的其中一边紧压，用刀切成小饼胚。
在饼胚上放上瓜子仁，盖上同样的小饼胚。
将饼胚整形成瓜子形状。
小红锅预热完成后，铺入两张烘焙纸
放入瓜子饼胚，盖上上盖，烘烤6-8分钟。
取出，置于容器内，叮当响脆。
酥香可口，创意无限！