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懒人版快手煎鸡扒(10/13)
鸡腿洗净。
用厨房剪辅助去骨。
用刀背把去骨的鸡扒一下。
鸡扒剁好的样子。
把鸡扒两面均匀抹上盐。不要太咸。
抹好盐。
放入蚝油。
均匀抹上鸡扒两面。
加入黑胡椒粉，喜欢的可以多加点。
均匀抹在鸡扒两面。
小火，平底锅滴上少量油。
把鸡扒放入，鸡皮面朝底下，先煎8分钟，再翻面煎8分钟。
颜色金黄，稍微焦，就可以了。