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黄油曲奇饼干(2/6)
黄油提前从冰箱里取出来，放置室温中软化，用打蛋器搅打顺滑，加入细砂糖，搅打均匀。
加入淡奶油，用打蛋器搅打至奶油完全被吸收，黄油充分乳化。此时黄油颜色发白，呈轻盈的羽毛状。
杏仁粉和低筋面粉过筛后加入黄油中，切扮均匀，混合成光滑的面团。
将面团装进裱花袋，在烤盘上挤出大小比较均匀的形状。
烤箱提前预热至170°C，烤制约12-15分钟，饼干表面烤成较均匀的金黄色即可。
烤好后立即取出饼干，放凉后转移到盘子里，静待6小时让饼干回油，一起享用吧！