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咖喱鸡肉饭(
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准备食材,胡萝卜、土豆去皮洗净
电饭煲中倒入大米淘洗一遍
加入水,水与米的量1:1
选择电饭煲标准饭功能
蒸上米饭20分钟左右开始制作鸡肉咖喱,胡萝卜、土豆切滚刀小块,洋葱切丝,鸡腿肉剔骨,切小块
锅中倒入适量油烧热放入葱姜爆香,下入鸡肉炒至变色加料酒,然后放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒,倒入没过菜的水,加入咖喱,大火烧开转中火煮至汤汁浓稠,加入盐
米饭蒸好焖5分钟开盖盛出,浇上炒好的鸡肉土豆咖喱,香喷喷的咖喱饭就好了
做咖喱鸡肉的时间不要太早和太晚,把握好,这样米饭与咖喱同时出锅,味道才会好
成品图
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