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脆爽白萝卜(2/11)
白萝卜胡萝卜切薄片总共用了1300g。
加入盐腌20分钟，出水后挤干水分备用。
取一盆加入葱姜青椒。
加入一大勺生抽。
三大勺大红浙醋，没有白醋也可以。
加入白糖50g。
黄冰糖用蒜臼倒碎也加进去。
加入拍碎的蒜。
倒入纯净水搅匀。
把调好的汤汁倒进腌好的白萝卜里搅匀，盖好盖子放冰箱冷藏一夜即可。
爽口小咸菜就做好了。