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板栗炖肉(4/6)
准备好所需要的食材，排骨洗净备用。小火热锅，倒入少量油，加入姜蒜煸炒一小会，出香味，加入排骨翻炒
调成中火翻炒5/6分钟至熟色（喜欢微焦的也可再翻炒会，具体可以自己把控哟）
加入料酒、生抽，再加入适量水，最好是没过排骨（稍微多一些也没事），中火滚15分钟
提前准备好的板栗（需要剪开壳，水煮5/6分钟，捞出来剥壳备用）
加入板栗，调成中小火，慢炖30分钟左右
最后再大火滚2/3分钟，加入少量盐，收汁，即可出锅啦！