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茯苓冬瓜鸭汤：夏季调理脾胃第一汤(4/7)
首先茯苓用清水迅速冲洗干净
姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，
鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，
鸭块入烹过姜的油中煸出香味，
姜用油烹香后捞出备用，
将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟，
最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。