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宝宝辅食:莲藕排骨饭(5/9)
排骨清洗干净后,冷水入锅倒先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味。
洋葱清洗干净后,切成丝。
莲藕清洗干净去皮后,切成块。 》如果宝贝比较小,或者咀嚼能力较差的话藕可以切的更小一些
热锅放入少许油,洋葱先入锅。
洋葱炒制半透明放入排骨,排骨煎至双面微微泛黄。
加入莲藕,继续翻炒,翻炒一会加入少许宝宝酱油或者盐。
倒入300ml水,加盖煮至水开。 》时间允许的话可以多炖一会,这样排骨会更好咀嚼。
把浸泡好的大米放入电饭锅,倒入步骤7的所有食材和汤料,并且翻拌均匀,按下电饭锅煮饭模式就可以了。
香而不腻,莲藕还会拉丝哦,煮一锅,一家人一起吃吧