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巧克力小酥饼(曲奇)(
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黄油先打软,加入糖粉打发
分次加入淡奶油打匀
筛入低筋粉、无糖可可粉拌匀
装入饼干工具,均匀的挤在烤盘上
曲奇枪正对烤盘,按住后,把手处按键每按一下,会出来一个饼干坯子。(如果是用裱花袋,可以挤成自己喜欢的形状)
入预热180度的烤箱,中层,10分钟,转上层根据上色程度加热2到5分钟,出炉后退高热,移至网架上晾凉。