洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸肉统统切成一样大小的丁，锅里放橄榄油和黄油少许，油热后先炒香洋葱丁，再翻炒鸡胸肉，鸡肉变色后放土豆和胡萝卜丁，翻炒出香味加适量开水，小火煮15分钟关火放入一盒咖喱块拌匀，咖喱块完全融化后小火再煮3分钟就可以了