奥利奥雪媚娘(6/9)
糯米粉 玉米淀粉 还有白糖拌匀,加入常温的牛奶
过筛,这样可以去除颗粒物,皮子更细滑噢~然后上锅蒸15分钟
蒸团子的时候可以炒糯米粉,待用
去除夹心,把饼干敲碎备用
蒸熟的面团放凉一些后拌入黄油,慢慢揉匀。这一步最花时间,需要耐心!point~一定要还有余温时揉面团,否则很难均匀揉入团子中哦。 然后,手上和硅胶板上都吐一些熟糯米粉,把糯米团分成9等份。 接着就是擀皮子,像饺子皮一样的厚度就OK啦!
取小碗放入皮,勺子挖一勺打发好的奶油,压实,放入奥利奥饼干屑,再压实!
最后包起来~是不是像个小包子
反过来,大功告成! 冷藏保存,尽快吃哦~
带上它,走亲访友是不是很棒呀!