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百香果杯子蛋糕烘焙小白也能成功(1/5)
奶粉、蛋黄、百香果、玉米油、加10克细砂糖拌匀
筛入低筋面粉,翻拌均匀
打发蛋清,没留图片。用打蛋器低速打出泡沫,加入5克细砂糖,高速打出细细的泡沫,放入剩余的细砂糖,打发至能拉伸出一个尖的就可以了。然后把三分之一蛋白霜放进面糊里翻拌均匀,拌好以后把所有的面糊放进蛋白霜里翻拌。这个翻拌之前要把烤箱调成150度预热。
把拌好的面糊放进裱花袋里,挤进蛋糕托里。
最后送进烤箱,150度,烤三十分钟,如果看见有些要熟了可以把温度调成120度。这样,