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香肠炒蟹味菇(
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金字肉感香肠切成片,大蒜切末。
蟹味菇去掉根部洗净。
西兰花清洗后,切成小块焯水。
热油下锅煸香蒜末,依次加蟹味菇、香肠、西兰花均匀翻炒,放适量水焖煮3分钟。
出锅前加少许盐、水淀粉即可。