食材：
鸡蛋 1个
即食燕麦 6克
三文鱼 30克
青菜 30克
番茄 半个
香菇 1个
烹制方法：蒸，炒
参考月龄：9M+
操作时间：15分钟
鸡蛋打散，加2倍于鸡蛋的水，搅匀。没吃过蛋白的，用蛋黄就好。
过筛一边去掉浮沫。
tips：别嫌麻烦，有了这步，让你的蛋羹表面光滑如镜面无孔洞。
即食燕麦散入蛋液。
tips：蒸蛋羹时加一把即食燕麦片一起蒸，蛋羹口感更丰富，还能预防便秘哦。除了蛋羹，拌各种沙拉之后，撒上一把即食燕麦片，拌着吃也很好。在做包子面包饼干的时候撒点燕麦片，效果也很不错。
蛋羹盖保鲜膜，蒸锅上汽后大火蒸10分钟出锅。
tips：
有妈妈反应，蛋羹蒸20分钟都不熟，可能原因1、火小了。2、用了浅口深碗，蛋羹难蒸熟。3、水太多了，鸡蛋无法凝固。
时间到了就出锅，别焖了，再焖下去蛋羹就老了。
看，蛋羹表面很光吧。燕麦沉底了，表面看不出来。不加三文鱼蔬菜的话，到这里就可以结束了。
三文鱼剁碎，青菜、番茄、香菇切碎。这大小要看你宝宝咀嚼能力了，1岁以下还要先把番茄皮去了。
加青菜、三文鱼，再加少许水，再煮2分钟出锅。
tips：这里加水可多可少，少加点最后都收汁，没什么汁水，直接将炒好的三文鱼蔬菜和蛋羹一起吃。也可以多加些水，最后还剩些酱汁，浇在蛋羹上也很棒。
三文鱼蔬菜汁都浇在蛋羹上。一口下去，有蛋有燕麦有鱼有菌菇番茄青菜，再搭配一些主食一餐就够了。
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