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原味黄油曲奇(
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黄油室温软化后(黄油一定要完全软化,否则最后面糊会干硬,很难挤)加细砂糖和盐
用电动打蛋器打发到体积膨大、颜色略变浅即可。分次加入打散的鸡蛋,每一次都必须等鸡蛋和黄油充分融合后再加下一次,最后打发好的黄油应该是蓬松、轻盈的状态
筛入低粉
用橡皮刮刀拌匀至没有干粉
花嘴套入裱花袋,裱花袋头部剪一个口
把曲奇糊装入裱花袋中
在烤盘上挤出长条
烤箱预热,180度,10分钟(具体时间、温度还请根据自家烤箱灵活设定)
黑巧隔水熔化,把烤好的曲奇一头浸入巧克力酱中,沾取适量巧克力液
吹干、晾凉至巧克力凝固,密封保存
完成
完成
完成