小米山楂糕宝宝辅食食谱的做法_菜谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：小米40克、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克操作时间：35分钟难度分析：初级

红枣热水浸泡2小时。

红枣去掉外皮。浸泡好的红枣，比较容易去皮，红枣外皮宝宝不太容易消化，妈妈们记得把红枣外皮脱掉哦~

切除枣核，切成小丁，山楂条切成小丁。山楂条我用的是零添加的，这里用鲜山楂，山楂干，山楂块都可以的。

小米洗净倒入锅中，继续加入6-8倍清水。

加入准备好的山楂碎、红枣碎。

中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。

煮好的小米粥倒入破壁机中，搅打细腻。这里不一定要用破壁机，用料理机、料理棒只要能把食材处理细腻就可以了~

搅打好的米糊，倒入锅中。

淀粉调成水淀粉，倒入锅中，用勺子不停地搅拌均匀。

小火煮至沸腾，就可以关火了。

模具上薄薄的一层刷油，铺上油纸防止黏连，米糊倒入模具中。

震平表面，一定要多震几次噢，否则容器底部很容易留有缝隙。

晾凉后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！

一点糖不用放，照样香甜软糯，宝宝吃的超带劲儿的。