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红豆汤(
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红豆泡8个小时
老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间)
孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。