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鲜虾白菜豆腐汤，清淡鲜美减肥必备(4/7)
明虾去须、去壳、去虾线，切掉头部备用。
食材洗净，蘑菇撕开，白菜切小块，豆腐切块。
冷锅中倒入5g植物油，下入虾头小火炒出虾油。
虾头变红后下入蒜末翻炒出香味，加入约500g水煮开。
水开后加入处理好的白菜、豆腐、蘑菇盖上锅盖煮熟。
最后下入虾仁煮至变色，加一点食盐调味即可。
配上一碗糙米饭，一餐只有400多大卡热量却营养丰富又很清淡，汤鲜得根本停不下来。