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荔浦芋头蒸排骨(2/9)
排骨切块洗净
蒜拍碎。
姜切丝。
辣椒切成小圈。
把蒜，料酒，生抽，老抽，姜丝，辣椒，盐，白糖，腐乳，地瓜粉，油倒入排骨，拌匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上。
带上手套，把芋头去皮切块。
把芋头铺在盘子上面。
再把排骨铺在芋头上。
锅中倒入足够的清水烧开，把芋头排骨放进锅里，盖上锅盖，大火蒸半小时左右。