荔浦芋头蒸排骨(
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排骨切块洗净
蒜拍碎。
姜切丝。
辣椒切成小圈。
把蒜,料酒,生抽,老抽,姜丝,辣椒,盐,白糖,腐乳,地瓜粉,油倒入排骨,拌匀,盖上保鲜膜腌制半小时以上。
带上手套,把芋头去皮切块。
把芋头铺在盘子上面。
再把排骨铺在芋头上。
锅中倒入足够的清水烧开,把芋头排骨放进锅里,盖上锅盖,大火蒸半小时左右。