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没想到双皮奶这么简单就能搞定！(1/4)
将蛋清和糖混合后打散，打至糖基本融至蛋清中即可。
在蛋清和糖的混合液中倒入全脂牛奶，再加入炼乳并充分搅打。
将搅打后的双皮奶液过筛去除浮沫和杂质，倒入耐热烤碗中，盖上盖子或者封保鲜膜，放至蒸锅中，沸水蒸12分钟。
蒸好后打开盖子让双皮奶自然放凉即可。