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萝卜肉丸子(1/4)
水中放入料酒生姜，加入五花肉烧开煮2分钟去腥味，大葱和生姜切碎，五花肉切碎，加在一起搅拌均匀，再加入生抽老抽胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、鸡精、食用油、蚝油搅拌均匀腌制10分钟
胡萝卜白萝卜去皮切碎备用
将萝卜碎和腌好的肉混合一起，加入两个鸡蛋，再加入淀粉面粉少许食用油搅拌成图片中的糊状，淀粉面粉少加点，能团成圆子就行
锅中加入足够的油，油烧热6成，将团好的圆子放入油锅中炸至表皮金黄捞出，最后再把炸好的丸子放入油锅中快速炸一遍捞出即可，最后的成品图看起来很有食欲。