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日式寿喜锅(5/9)
准备材料 牛油 大葱切段 好き焼き牛肉 大白菜切段 水菜切段 魔芋 豆腐切块 柠檬切块(挤出来的汁做蘸酱用)
碗中调好两种汁,一个汤汁,一个蘸汁 汤汁:蜂蜜,白糖少许,酱油,耗油,好き焼き汁,清水加满碗 蘸汁:柠檬挤汁(柠檬块不要扔),酱油,蜂蜜,之后煮好的汤汁,芝麻
锅中放入牛油,至其融化
将大葱段放入煎至两面金黄
放入牛肉煎至断生
倒入挑好的汤汁,无需再加水
放入蔬菜后,上面均匀得撒盐,盖上盖子,这样可以沥出蔬菜中的水分,变成汤汁
蔬菜断生后,放入之前剩下的柠檬块,起增加香气,解腻的效果
放入魔芋,豆腐,煮熟即可 爱吃别的蔬菜蘑菇什么的都可以增减,蘸酱吃老香了,试试吧,哈哈