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炸酱面(11/15)
准备食材：猪肉末，面条，黄豆酱，甜面酱。
将黄瓜切成丝，大葱的葱白一节切成丝，一节切成末。
将黄瓜丝和大葱丝放入冰水中冰镇
洋葱切成丁，豆干切成丁
蒜头切成末备用。
锅中加入适量油，再倒入猪肉末煸炒出香气
锅中猪绞肉煸出油后，加入洋葱丁、豆干丁，继续煸炒。
调中火，加入3匙甜面酱煸炒均匀
然后再加入6匙黄豆酱继续煸炒均匀。
向锅中加入适量水，煨煮片刻。
加入大葱末、蒜末、糖，搅拌均匀后关火
在滚水锅中加入适量盐，再将面条放入煮熟。
煮好的面捞出放入面碗中，将炸酱舀到面碗中
再撒上黄瓜丝和大葱丝，拌匀即可。
搞定