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清炒菜心(4/6)
将菜心上面的叶子拔下来，洗净。
把菜心的柄从中间切开，洗净。
锅内油六成热的时候加入花椒，等到花椒快糊的时候，捞出丢掉。
锅内加入红辣椒，翻炒。
放入菜心梗翻炒（由于梗比较，所以要提前下锅翻炒。）
然后把菜心的叶子也加进去，大概五分钟后，加入适量耗油和盐翻炒后出锅。