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西红柿烩土豆(4/5)
准备西红柿1个,土豆两个去皮(我自己做西红柿没有去皮,西红柿如果要去皮,用刀划十字,开水烫后可以揭皮)
土豆,西红柿切丁备用,也可以切片,喜欢吃生脆的土豆可以把土豆过水,漂掉淀粉 个人觉得不泡水,炒出来软软面面的比较好吃
热锅冷油,放入土豆焖炒,油要多一些
土豆快熟的时候,放入切好的西红柿,继续焖炒
西红柿炒出西红柿汁,待土豆与西红柿味道充分融合后,放入适量盐,起锅装盘