炸红薯片#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#(5/8)
红薯洗净去皮
用擦片器擦成薄片(不要手切啦,切不出这么薄吧?)
锅中加入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油烧制7成热,下入红薯片
用中火炸,炸到图中状态,边缘卷曲颜色金黄,用筷子戳一下是硬硬的状态就可以捞出了。
炸好之后捞出沥干油后,静置3分钟左右,凉了就会很脆很脆
给你们看下我的操作流水线,很方便一点也不麻烦,一会就炸完这一大盘喽。右边放生红薯片,中间炸锅,左边是装炸好红薯的盘子。因为红薯片很薄,一会就能炸好了,这样全部放在面前,边放边炸,炸好捞出在继续放生红薯片,超级快的。
成品
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