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蛋黄焗山药(5/7)
山药去皮切条
放油锅里炸～
炸至金黄色，里面变软，捞出控油
咸鸭蛋黄碾碎
锅里留一点点炸山药的油，放入蛋黄小火翻炒至起泡沫，⚠️注意一定小火快速翻炒，千万别糊了，蛋黄本身是熟的，其实炒几下就好啦
倒入炸好的山药，翻炒均匀，让蛋黄均匀的裹在上面
出锅～