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咸蛋黄鸡翅(1/20)
鸡翅洗净，扎些小眼方便入味
姜片，白胡椒粉，孜然粉，盐，五香粉，料酒，鸡精全部放入鸡翅中，拌均匀(喜欢吃辣的可以放些辣椒粉)
盖保鲜膜腌制一小时
腌制好的鸡翅，倒入适量的普通面粉，拌均匀
拌上面粉后的鸡翅
把粘好面的鸡翅，放入水中，快速拿出来
再一次裹上面粉
二次裹好面粉的鸡翅
锅中放油
油热后放入鸡翅
炸至金黄捞出
炸好的鸡翅，已经特别酥脆了
生咸鸭蛋，取出蛋黄，蒸熟，压碎
锅中放一点点油
放入压碎的咸蛋黄
炒至图中这种程度，也就是好多泡沫的时候
倒入炸好的鸡翅
关火，来回翻动，让每个鸡翅都裹上蛋黄
完成
自己做的料很足，满满的蛋黄，超级好吃