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照烧鸡腿菠菜卷(4/16)
俩个鸡腿 用剪刀去骨 准备腌制 姜 料酒 蜂蜜 老抽 一点点盐 挤一些日式的照烧酱 封上保鲜膜 放冰箱腌制30min左右 (用牙签在鸡腿正反扎孔 比较好入味)
准备榨汁
放入榨汁机 加水
过滤 备用
用菠菜汁来和面团 一点点加不要一下都倒下去
和好的面团 醒20分钟
这个时候鸡腿腌制的差不多了 锅底刷一层油 放入煎
俩面煎熟 出锅前再刷一次照烧酱
煎好了 备用~
这个时候面团也醒的差不多啦 面团分成小块 用擀面杖擀开 不要太大 然后一面刷油 俩片重叠 再擀一次 这次就是出锅的大小
不粘锅 刷一遍油 小火煎
因为中间有刷油所以受热以后很容易分开的 不用担心会黏在一起的 (这个方法效率会很高)
煎了一个鸡蛋一起卷饼吃哦
准备卷饼
挤上千岛酱就OK啦 卷起来✔
卷好啦 很营养的早餐