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鸡汁萝卜(
4
/8)
白萝卜去皮切半圆的厚片
葱姜、香菜改刀,鸡油切小块
锅内加少量水,放入鸡油和葱姜、料酒,煮开去沫
慢慢煮至水分完全蒸发锅内只剩下油
放入萝卜炒至断生,码入盘中
取出葱姜,锅内加鸡汁、水、盐、糖调味煮开
倒入萝卜中,大火蒸制8分钟
撒上香菜即可