栗子洗干净,水溧干,用剪刀在头上开个口,不然栗子会受热膨胀后会崩的。
栗子表面均匀涂上食用油,什么油都行,家里只有橄榄油了,觉得好奢侈,呵呵。放进空气炸锅的炸栏。
空气炸锅我没预热,嫌麻烦,直接用了。200度,25分钟。
将糖用适量的水化开,我用的白糖,家里有冰糖也行,糖量按自己口味,爱吃甜的就多放点。将半熟的栗子涂上糖水,我嫌麻烦,直接把栗子倒糖水里搅拌了一下。
其实现在栗子已经熟了,不加糖的人现在就可以吃了。拌好糖水的栗子重新放入炸栏,别把糖水一起倒进去哦,不然炸锅里会有胡噶,会很难洗。
噔噔蹬蹬,炸口的糖炒栗子隆重出锅,不脏手,干净还好吃。