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泡椒竹笋(4/7)
竹笋剥壳焯水后放入水中
捞出清水笋，撕成四块
放入开水中煮三分钟
准备小米辣
泡椒，小米辣切小
切小后的泡椒，小米辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入盐，味精。
把混合好的泡椒水加入冷却后的竹笋中搅拌均匀。