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泡椒竹笋(
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竹笋剥壳焯水后放入水中
捞出清水笋,撕成四块
放入开水中煮三分钟
准备小米辣
泡椒,小米辣切小
切小后的泡椒,小米辣放入泡椒水混合的白醋水中,加入盐,味精。
把混合好的泡椒水加入冷却后的竹笋中搅拌均匀。