沙茶舌头鱼(0/20)
准备好食材 舌头鱼去鳞去内脏洗净去头去尾切段 葱切末 姜切末
舌头鱼放入碗中，放入鱼露拌匀去腥.
放入淀粉
拌匀，让鱼均匀的裹上淀粉
锅中放入适量的油烧热，放入舌头鱼.
煎至两面金黄色
捞出放入盘中备用. 小米椒切段备用.
碗中放入一勺玉米淀粉 少许水 放入红糖一勺
搅匀备用
锅中放入适量油烧热
放入一半的葱花姜末
炒香，放入一大勺皇牌沙茶王.
炒匀
放入舌头鱼和一半的小米椒翻炒几下.
放入水淀粉红糖汁
煮开，收汁.
放入葱花姜末 小米椒翻炒均匀即可.
出锅装盘撒少许葱丝装饰.
完成.
完成.