安装App
湖南小吃:炸红薯丝饼(
0
/8)
面粉加适量水搅拌成稀糊,加盐,葱切碎拌入面糊。
红薯洗净去皮,先切片,再切丝。
红薯丝拌入面糊,均匀粘上面糊。
炒锅烧热加稍多量的茶籽油。
用筷子夹一把红薯丝放入油中炸
饼定形后铲动,以免粘锅
炸至金黄色,出锅,又香又脆
来个特写,小时候叫这个饼叫炸螃蟹